撰稿/林佳蓓 容朝虹 饶小旭

作为省农业农村厅首批启动的17个农业产业链之一，文昌鸡产业是海南农业发展的重要部分。一直以来，省委、省政府及各级主管部门高度重视文昌鸡产业发展，通过规范文昌鸡行业标准等措施，明确了文昌鸡产业规划，为实现乡村振兴注入发展新活力。

海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司（以下简称潭牛文昌鸡公司）作为国家级高新技术企业和海南省农业产业化重点龙头企业，建立了集文昌鸡保种、育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的全产业链体系，并通过文昌鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多举措推动产业转型升级提档加速，不仅成为名副其实的“致富鸡”，有效助农增收致富；同时，有力推动产业升级，为助力全面乡村振兴提供强有力的产业支撑。

带动农民增收致富

“现在养鸡不仅产量高，销量有保障，收入也更稳定了。”在文昌市抱罗镇，潭牛文昌鸡公司的合作农户陈世保一边打理着鸡棚，一边开心地说。“最开始我只是试一试，没想到公司不仅能够提供品质好的鸡苗，还为我们提供技术指导，心里有底干起活来就有干劲多了！”

陈世保介绍，自2021年与潭牛文昌鸡公司合作至今，他已逐渐将养殖规模扩大到18个鸡棚，如今一年可出栏约12万只文昌鸡，加上售卖鸡粪和鸡蛋带来的额外收入，年收入大大提高。临近春节，陈世保正为“大单子”忙碌着。鸡棚里长势良好的鸡群，让他难掩喜悦。他表示，新的一年，考虑多建几个鸡棚扩大养殖规模。

产业旺、农民富、有示范、有带动是促进乡村振兴的繁荣底色。近年来，潭牛文昌鸡公司立足产业特色，激发村级集体经济“造血”功能，积极采用“公司+农户+市场”的模式养殖文昌鸡，助力文昌鸡实现种苗、技术、品牌、销售等规范化，经过几年的不断发展，其合作农户均获得较好的收益。

稳扎稳打，互利共赢。潭牛文昌鸡公司负责人介绍，相对于传统养殖，“公司+农户+市场”的模式，将农户原有养殖场地进行标准化文昌鸡养殖，不仅降低了成本，也使得用地更节约、养殖更环保、生产更高效；同时，发挥合作农户的示范作用，带动其他农户深度参与，为其解决销售后顾之忧，持续分享产业发展红利，实现社会效益、生态效益和经济效益多赢，以实际举措，有效推动乡村振兴进程。

推动产业转型升级

农业科技创新是推动乡村振兴与拉动经济增长的重要引擎，是实现乡村振兴的重要手段之一。位于海口市美兰区三江镇的文昌鸡现代农业产业园（以下简称产业园），正是潭牛文昌鸡公司以科技推动全产业链高效发展，从而推动乡村振兴的重要抓手。该产业园总投资约1.2亿元，已于2023年正式投产运营，达产后可实现年屠宰加工文昌鸡3000万只，预计可实现产值15亿元，带动农户1500余户。

走进产业园的屠宰加工中心，可以看到加工生产线在数字化系统的统一调度下，经过20余道自动化工序的活鸡被制成多样化的加工产品，这些种类繁多的加工产品将以冷链运输销往岛内外。

这正是潭牛文昌鸡公司借助智能化科技手段推动全产业链数字化升级的缩影。近年来，潭牛文昌鸡公司建立大数据监控平台，引进先进生产管理系统，串联文昌鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多个环节，并对产品实现远程监测、集中监控、智能管理、产业分析、信息查询与追溯等，以科技赋能，打造全产业链的竞争优势。

为将文昌鸡产业真正做大做强，潭牛文昌鸡公司把握文昌鸡种业“中国芯”，构建起本地文昌鸡品种的核心竞争力，坚持以市场为导向，充分结合海南特色优势探索文昌鸡精深加工领域，不断丰富产品供给类型，推出的冰鲜鸡、盐焗鸡、白切鸡等产品畅销岛内外。

截至去年底，该公司年出栏肉鸡1500万只，研发上市4大类文昌鸡预制菜产品，销售网络覆盖全国5000余个终端，潭牛文昌鸡产品实现供应中国香港、中国澳门和新加坡等地。

一系列提升质量、拓宽销路的举措，打开了潭牛文昌鸡消费“新食尚”，随着潭牛文昌鸡社会认可度和消费者满意度不断提高，其深加工产品销量逐渐加大，促进了农户持续增收，为助力实现乡村全面振兴注入新活力。

助力乡村全面振兴

近年来，潭牛文昌鸡公司紧扣全产业链开发、全价值链提升的思路，建设多元产业融合、集约高效的文昌鸡产业集群，其下属的文昌鸡孵化厂、原种场、屠宰加工厂等一系列项目相继落成投产，为我省产业兴农、推动文昌鸡产业高质量发展提供了可参考、可借鉴、可复制的示范样板。

截至2024年1月1日，潭牛文昌鸡公司已与超600名农户建立长期稳定的合作，带动农户户均增收超10万元，其持续发挥龙头企业带动、辐射作用，切实将产业发展落实到促进农民增收上来，做到“农户增收、企业盈利、乡村振兴”的有机统一。

潭牛文昌鸡公司副总经理张庆表示，未来，潭牛文昌鸡公司将扛起乡村振兴的民企责任，立足优质文昌鸡种源基础，持续做好“特”字文章，坚持取优舍劣、推陈出新，确保文昌鸡品质更加优异，不断擦亮“潭牛文昌鸡”金字招牌，积极助力海南打造高品质、有口碑的特色产业。

同时，充分发挥文昌鸡现代产业园等全产业链项目优势，补齐文昌鸡产业的深加工短板，带动集群全产业链发展及品牌建设，帮助更多农民深度参与产业发展，为海南文昌鸡产业发展作出积极贡献。

原标题：

海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司：

深耕文昌鸡产业擦亮乡村振兴“金名片”